Kereskedelmi elnevezése habitusából adódó, mivel sok ágú (ramificado) és vastag, kövér (gordo) törzsű. Ágain bőségesen helyezkednek el lándzsás, ezüstöszöld levelei. Apró, krémfehér virágai nyáron jelennek meg, illatosak és olajbogyó követi őket, mely kezdetben zöld, megérve fekete-lila színű. Fagytűrőképessége kiváló, kibírja a tartós -12°C-ot is.
Teljes napfényre ültessük vagy helyezzük konténerét, laza és jó vízelvezetésű talajt alkalmazva, mely kulcsfontosságú az olajfák körében, a pangó vizet kerüljük. Tavasztól ősz végéig úgy öntözzük, hogy két alkalom között a földlabda legfelső rétegét hagyjuk kiszáradni. Konténeres tartás esetén heti egyszer áztassuk el, nyáron heti 2-3 alkalom, ha különösen forró az időjárás. Télen drasztikusan csökkentsük az öntözés mértékét. Mivel fagytűrőképessége megfelelő, kiültetésre alkalmas: az első 1-2 évben rendszeresen öntözzük, amíg gyökerei megtelepednek, ezt követően szárazságtűrő. A metszést remekül tolerálja, koratavasszal, a virágzás előtt vágjuk vissza. Fagyos vagy akár esős időben kerüljük a metszést!
Díszes, csomós és csavarodott törzse mellett szívós, jól alakítható és gyors növekedésű lombjával kiváló dísznövény nagyméretű dézsában/kaspóban vagy akár kiültetve is. Öntermékeny, de fogyasztás előtt termése feldolgozást igényel.
